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2024-11-19
来源:【舟山日报-舟山网】
近日,岛城气温骤升,直逼30℃,夏日气息渐浓,夜宵经济随之持续升温,而夜宵餐桌上必不可少的小龙虾也迎来了消费旺季。
大量小龙虾新鲜上市之际,市外多地市场反馈称目前小龙虾降价幅度大,有的价格近乎“腰斩”。那么,舟山市场小龙虾价格如何?记者为此进行走访了解详情。
本地市场在售的中青龙虾
本地龙虾店新到货的淮安龙虾
小龙虾价格较“五一”前下降近三成
三四月,小龙虾在岛城陆续上市,相比刚上市时的价高、个头小,现在市面上的小龙虾“靓”了不少。随着气温升高,各地的龙虾进入出水旺季,价格也普遍下跌。
“‘五一’期间价格还比较高,中青每斤卖25元,大约一个礼拜前价格降下来了,现在中青每斤卖17元,降了近30%。最大的每斤卖25元,小一点的每斤15元左右。”新城老碶菜市场某水产摊主李女士表示,今年小龙虾的价格较去年同期低,这轮降价的主要原因是产地的小龙虾进入出水高峰期,市面上的虾量多了,价格自然下降了。“我们销售的虾是湖北那边的稻田虾,现在那边忙着种水稻,小龙虾集体出水,所以价格就下来了。”
老碶菜市场外一家个体经营户的店主李女士则表示,目前小龙虾的价格还没有完全稳定下来。“我们四月底开始卖,现在一天一个价,说不好过几天会卖多少一斤。目前中青每斤卖十七八元,大一点的每斤卖20元,整体比去年便宜些。现在顾客慢慢多起来了,大多数会选择买中青。”
“我们三月份就开始进龙虾了,刚上市的时候一公斤虾卖150元,进价也要100元左右,而且虾的个头很小。现在虾的品质上来了,中等个头的一公斤卖90元,整体价格和去年比差别不大。”夜宴龙虾店店主朱先生说,目前店里一天能卖大约500公斤龙虾,还未到销售最高峰,“最旺的时候是五月底至六月,一天至少能卖750公斤。”
记者采访当天,市民周先生在菜市场买了一袋龙虾,“买了一公斤尝个鲜,现在菜场的龙虾价格比较实惠,花点钱不心疼,点外卖比较贵,偶尔吃一次。”
高品质大虾价格较稳,小虾市场“内卷”激烈
中小型小龙虾降价幅度大,但记者也了解到,高品质大一点的小龙虾,价格仍处于较高水平。
新城江海广场楚虾王主管张女士告诉记者,目前店内专做规格较高的江苏产龙虾,每公斤卖158元。江海广场黄泓淼龙虾店店长明女士也表示,店内主卖大虾和30克以上的龙虾,目前价格每公斤120元,“老板觉得小个头的龙虾品质一般,所以现在没在卖。刚上市的时候大中青每公斤要卖156元,现在降了一些,卖120元。”
“我们的虾是江苏淮安过来的清水虾,现在大虾一公斤卖140元。”朱老板表示,不同大小、不同品质的龙虾,价格相差较大,大虾有价有市,中、小虾则价格“内卷”严重。“本地人也都知道行情的,好的大虾就是要这个价格。小个头、品质普通的龙虾现在确实卖得便宜,比如100元两公斤,商家搞促销活动很多,因为龙虾市场现在‘内卷’很严重,不优惠没人买。”
朱老板说,据他观察,单新城区域今年就多了20来家龙虾店,“估计整个舟山今年多了100家龙虾店,竞争很激烈的。现在房租、水电、人工成本都很高,龙虾季节性又强,大家都想趁这个时候多卖点。估计十月份之后市场情况不会很乐观,可能会消失一批转型不顺利的店。”
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