一头牛日亏8元 “三鹿”事件奶牛当肉牛贱卖

一头牛日亏8元 “三鹿”事件奶牛当肉牛贱卖 MBAChina 一头牛日亏8元，奶牛当肉牛贱卖。。前段时间的“三鹿”事件让奶牛淘汰率骤升20％。奶牛宰杀情况到底有多严重？记者获得的某省乳业协会的不完全统计数据显示，去年年底，该省奶牛存栏量高达38万头，但现在已不足30万头，“非正常淘汰奶牛占60％以上”。“这些奶牛有的被宰杀，一部分则被外省一些养殖户买走”。对于这种情况，西安临潼区奶农曾宁（化名）并不感到奇怪，“剩下的30头奶牛全部卖给了屠宰场后，我已不再养奶牛了。”曾宁告诉记者，三聚氰胺事件之前，他一共养了80余头奶牛，之后陆续卖掉了50多头，今年3月6日，他将最后一批奶牛送进了屠宰场，“其中有的奶牛每天产奶40多斤”。他介绍说，之前他的奶牛已进入奶牛养殖小区，所产的牛奶全部交给当地的乳业公司，“奶价2.1元/公斤，远高于散户的鲜奶收购价”，但因送去的奶常被判不合格，只能白白倒掉。无奈之下，他只好卖掉奶牛。“以前买一头奶牛需要花一万多元，现在奶牛当肉牛卖每头只能卖5000元左右。”不仅散户受到影响，一些规模养殖场的奶牛非正常淘汰率也在上升。临潼区某奶牛场场长徐军（化名）说，他的奶牛场有500头奶牛，今年1~2月份淘汰奶牛60余头，“正常情况下应该淘汰15头左右，奶牛非正常淘汰率上升了20％左右”。徐军认为，是乳企压缩牛奶收购量导致了市场上大量牛奶无法交付。对此西安某乳品企业主诉苦说：“并非企业不愿意收购鲜奶，只要有人把厂里的奶粉买走，有多少鲜奶我收多少！”这代表了很多乳品生产企业的心声。中国奶业协会常务理事王丁棉说，目前全国奶粉库存量已达30万吨左右。 收购价低奶农难保本企业的鲜奶收购量在减少，收购价也在往下跌。甘肃省农牧厅对张掖市的调查显示，目前该市鲜奶生产成本约1.55元/公斤，鲜奶收购价格平均为1.65元/公斤，如果按60％产奶牛，40％后备牛的牛群结构核算，每公斤鲜奶价格在1.9元才能收支平衡。按目前的收购价格，预计一头牛一年亏损1300多元。一份对甘肃榆中县利民奶牛场的调查分析显示，每头牛日生产成本为33元，日鲜奶收入仅25元，每头牛亏损8元左右。迫于无奈，有的奶农只好减料减奶，奶牛当肉牛养。据了解，榆中县近几个月来部分奶农已把400多头奶牛当肉牛出售。陕西、甘肃、宁夏、四川等地11位奶农对上述说法表示认同。记者调查了解到，目前西部地区鲜奶收购价已经从最高时的2.8元/公斤跌至目前的1.5元/公斤左右，少数地区收购价在2.2元/公斤左右。

记者截稿时，西安乳业界传出消息：国家农业部即将出台相关的乳业扶持政策，而国家工信部、财政部等部门也正商议第二轮10万吨奶粉的收储计划。这样，也许好奶牛被当做淘汰奶牛宰杀的几率就会变小，养牛户的亏损就会变小。

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