根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和烟台市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检654批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中食用农产品、餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、饮料、蔬菜制品、水产制品、水果制品9大类食品13批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等问题，详情见附件。有关情况通告如下：

一、农兽药残留超标问题

烟台大润发商业有限公司销售的油麦菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

二、质量指标不达标问题

龙口市东海海之韵超市销售的标称为统一饮品（天津）有限公司委托山东泽雨饮品有限公司生产的大窖鲜橙味汽水（生产日期/批号：2024/3/9，规格型号：500ml/瓶），二氧化碳气容量（20℃）不符合食品安全国家标准规定。

三、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）莱阳市城厢佳家乐超市销售的手撕山楂棒（果糕类）（生产日期/批号：2024/4/1，规格型号：280g/袋），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。建昌县方迪食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）招远市佳厨调味品经营部销售的良姜（生产日期/批号：2024/9/4，规格型号：计量称重），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（三）芝罘区王福生焖鱼馆加工的黄瓜拌蛰皮（自制），铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不符合食品安全国家标准规定。

（四）莱阳市翰林园酒店进购的标称为沈阳市啟富酸菜加工厂生产的东北酸菜（生产日期/批号：2024/7/5，规格型号：500g/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（五）友菜生鲜（阳光农贸市场店）（经营者为招远市馨儿调味店）在饿了么（手机App）上销售的豆腐，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）牟平区勇兴食品店销售的白芷（生产日期/批号：2024/9/29，规格型号：计量称重），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（七）莱阳市城厢广兴商店销售的标称为焦作市旺青食品有限公司生产的印度风味飞饼（调味面制品）（生产日期/批号：2024/8/2，规格型号：30g/袋），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。焦作市旺青食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（八）烟台高新区宝润粮油店销售的良姜（生产日期/批号：2024/9/6，规格型号：计量称重），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（九）烟台经济技术开发区青稞馒头店加工的手工馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（十）烟台味美佳商贸有限公司销售的白芷（生产日期/批号：2024/9/29，规格型号：计量称重），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

四、微生物污染问题

龙口市沐泽餐饮管理有限公司进购的标称为大连优鲜海草食品有限公司生产的香辣裙带菜梗（生产日期/批号：2024/5/22，规格型号：500g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。大连优鲜海草食品有限公司提出其他异议，经核实，对异议不予认可。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

消费风险提示

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：

2024年第二十八期.zip

烟台市市场监督管理局

2024年11月22日

食品安全抽检不合格产品信息表（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）抽样编号序号标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目【不合格项目1║检验结果1║标准值1；不合格项目2║检验结果2║标准值2】食品大类食品亚类任务来源/项目名称检验机构备注DBJ243706004106399701建昌县方迪食品有限公司建昌县牤牛营子乡老双沟村莱阳市城厢佳家乐超市山东省烟台市莱阳市城厢街道军民路东侧手撕山楂棒（果糕类）280克/袋德旺+拼音+图形2024-04-01初检结果：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.23║≤1 复检结果：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.23║≤1水果制品水果制品2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检青岛谱尼测试有限公司复检不合格DBJ243706004108456452//芝罘区王福生焖鱼馆山东省烟台市芝罘区通伸街道西盛街22-16号黄瓜拌蛰皮（自制）//2024-09-06铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║1.30×103mg/kg║≤500mg/kg餐饮食品水产制品(自制)烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检青岛中一监测有限公司/DBJ243706004345436073//烟台大润发商业有限公司山东省烟台市福山区清洋街道福海路与崇文街交汇处油麦菜//2024/9/6毒死蜱||0.11mg/kg||≤0.02mg/kg食用农产品蔬菜烟台市市场监督管理局2024年第三季度市级食品安全日常监督抽检山东众合天成检验有限公司/DBJ243706004106428754沈阳市啟富酸菜加工厂辽宁省沈阳新民市张家屯镇偏堡子村莱阳市翰林园酒店山东省烟台市莱阳市城厢街道吴格庄路口东东北酸菜500g/袋肇小妮儿2024-07-05二氧化硫残留量║0.172g/kg║≤0.1g/kg蔬菜制品蔬菜制品2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检青岛谱尼测试有限公司/DBJ24370600435632119ZX5//招远市佳厨调味品经营部山东省烟台市招远市泉山街道办事处河东路272号河东智慧农贸市场C-24良姜计量称重/2024-09-04二氧化硫残留量║0.242║不得使用调味品香辛料类2024年调味品专项监督抽检烟台市标准计量检验检测中心/DBJ243706004102345456大连优鲜海草食品有限公司辽宁省大连市甘井子区姚家工业园姚北路35号龙口市沐泽餐饮管理有限公司山东省烟台市龙口市东莱街道南山路北香辣裙带菜梗500克/袋珊带王和图形2024-05-22菌落总数║1.4×10?CFU/g,1.3×10?CFU/g,1.2×10?CFU/g,6.6×103CFU/g,3.5×102CFU/g║n=5,c=2,m=3×10?CFU/g,M=10?CFU/g水产制品水产制品2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检通标标准技术服务(青岛)有限公司其他异议，异议不认可DBJ24370600435632083ZX7//牟平区勇兴食品店山东省烟台市牟平区宁海街道北翠市场白芷计量称重/2024-09-16二氧化硫残留量║0.624║不得使用调味品香辛料类2024年调味品专项监督抽检烟台市标准计量检验检测中心/DBJ24370600411732358ZX8焦作市旺青食品有限公司武陟县詹店镇何营西村莱阳市城厢广兴商店山东省烟台市莱阳市城厢街道小商品市场南街印度风味飞饼（调味面制品）30克/袋笑辣辣和图形2024-08-02初检结果： 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.96g/kg║≤1.6g/kg 复检结果：

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.92g/kg║≤1.6g/kg方便食品方便食品市抽/预包装批发商专项烟台市食品药品检验检测中心复检不合格DBJ24370600435632144ZX9//烟台味美佳商贸有限公司山东省烟台市芝罘区通姜路18号黄务小区门市房16号白芷计量称重/2024-09-29二氧化硫残留量║0.925║不得使用调味品香辛料类2024年调味品专项监督抽检烟台市标准计量检验检测中心/DBJ24370600435632089ZX10//烟台高新区宝润粮油店高新技术产业开发区良姜计量称重/2024-09-06二氧化硫残留量║0.179 ║不得使用调味品香辛料类2024年调味品专项监督抽检烟台市标准计量检验检测中心/SBJ24370000415431248ZX11//烟台经济技术开发区青稞馒头店山东省烟台市经济技术开发区福莱山街道天宇农贸市场熟食区96号手工馒头//2024/7/23脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0867g/kg║不得使用餐饮食品馒头花卷(自制)2024年山东省“三小”食品专项抽检威海市食品药品检验检测研究院/SBJ2437000041033471112//招远市馨儿调味店山东省烟台市招远市阳光超级农贸市场12、13号豆腐//2024/8/12山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.108g/kg║不得使用豆制品豆干、豆腐、豆皮等2024年山东省第三季度食品安全监督抽检青岛海润农大检测有限公司网店商铺名称：友菜生鲜（阳光农贸市场店）

网店网址：饿了么（手机App）GZJ2437000043573508813标称生产企业名称：山东泽雨饮品有限公司

委托生产企业名称：统一饮品（天津）有限公司标称生产企业地址：山东省德州市平原县三唐乡101省道中段路西

委托生产企业地址：天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场19号楼1-1607-D03龙口市东海海之韵超市山东省烟台市龙口市徐福街道办事处东海月亮湾步行街大窖鲜橙味汽水500ml/瓶元介2024/3/9二氧化碳气容量(20℃)║1.05倍║≥1.5倍饮料碳酸饮料(汽水)2024年总局抽检计划山东省产品质量检验研究院/

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