文章目录：

1、矿泉水、皮蛋、酒、杨梅汁……贵州这13批次食品有问题2、工作成绩突出贵阳这10个单位和15名个人获表彰3、遵义米粉米皮出现超级“大腕” 日产35000斤

矿泉水、皮蛋、酒、杨梅汁……贵州这13批次食品有问题

2020年8月18日记者从贵州省市场监管局获悉，在近期组织抽检的饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、饮料12类食品1583批次样品中，不合格样品13批次，不合格产品涉及酒精度、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、铜绿假单胞菌指标。

针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处。贵阳市、遵义市、六盘水市、毕节市、黔南州、黔西南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；贵阳市、遵义市、安顺市、毕节市、黔南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

不合格产品名单

一、贵州德旺佳商贸有限公司销售的、标称桂林万鑫食品有限公司生产的手磨浓香黑芝麻糊，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

二、贵州咏福商贸有限公司销售的、标称凤冈县兴盛农产品有限责任公司生产的土溪皮蛋，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

三、凤冈县金生酒起烟酒行销售的、标称贵州省凤冈县禽旺食品有限公司生产的土溪皮蛋，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

四、标称六枝特区青塘山泉水厂生产的山巅清泉天然山泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

五、安顺市西秀区佳惠百货有限责任公司销售的、标称贵州天地之源贸易有限公司生产的土豆粉(湿粉条)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

六、标称贵州乌蒙酒业有限公司生产的黔露凌(浓香型白酒)，经贵州省产品质量检验检测院检验发现，其中酒精度不符合产品标签标示要求。贵州乌蒙酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;贵州省检测技术研究应用中心复检后，维持初检结论。

七、纳雍县家乐购购物广场纳雍店销售的、标称贵州天地之源贸易有限公司生产的土豆粉(湿粉条)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

八、标称贵州智勇食品有限公司生产的清宫御膳冰杨梅(果蔬汁饮料)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

九、贵州欧乐购超市有限公司销售的、标称贵州省惠水县好花红酒厂生产的黑糯米酒，酒精度不符合产品标签标示要求。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

十、贵州省瓮安县华福商贸有限责任公司销售的、标称贵州忠意实业有限公司生产的忠意高粱粑，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

十一、贵州省瓮安县华福商贸有限责任公司销售的、标称贵州忠意实业有限公司生产的忠意饵块粑，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

十二、标称贵州迎峰山泉绿色实业有限公司生产的饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

十三、标称贵州好未来食品有限责任公司生产的原味花生(熟制)，过氧化值(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

部分不合格检验项目小知识

A、酒精度：是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数。酒精度不合格的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差。

B、酸价：主要反映食品中的油脂酸败程度。超标严重时所产生的醛、酮、酸既会破坏脂溶性维生素，长期摄入会对健康有一定影响，导致肠胃不适。

C、过氧化值：主要反映食品中油脂是否氧化变质。过氧化值不合格的原因可能是生产企业对原料把关不严，使用劣质原料进行生产，或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化，也可能是产品储运条件不当所致。

D、铅：是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，可能危害神经系统等身体健康。

E、铝的残留量：是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。

F、菌落总数：是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

G、铜绿假单胞菌：是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。包装饮用水中铜绿假单胞菌不合格的主要原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

贵阳日报融媒体记者：孙维娜

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

工作成绩突出贵阳这10个单位和15名个人获表彰

11月30日，省政府网站发布《省人民政府关于表彰全省先进人民调解组织和优秀人民调解员的决定（黔府发〔2018〕31号）》，决定对在人民调解工作中成绩突出的先进单位和优秀个人予以表彰，授予80个单位“全省先进人民调解组织”称号，授予120名个人“全省优秀人民调解员”称号。

其中，贵阳市获全省先进人民调解组织10人、优秀人民调解员15人。

全省先进人民调解组织(80个)

贵阳市(10个)

南明区花果社区人民调解委员会

花溪区阳光社区清溪居委会人民调解委员会

云岩区贵乌社区冉正光调解工作室

乌当区新场镇人民调解委员会

白云区都拉布依族乡人民调解委员会

观山湖区朱昌镇朱昌村人民调解委员会

清镇市新店镇人民调解委员会

修文县洒坪镇人民调解委员会

开阳县紫兴社区云开居委会人民调解委员会

息烽县养龙司镇人民调解委员会

遵义市(12个)

汇川区高坪街道人民调解委员会

播州区尚嵇镇人民调解委员会

新蒲新区喇叭镇龙堰村人民调解委员会

湄潭县黄家坝街道人民调解委员会

凤冈县绥阳镇人民调解委员会

务川仡佬族苗族自治县浞水镇人民调解委员会

余庆县松烟镇人民调解委员会

绥阳县小关乡人民调解委员会

正安县安场镇人民调解委员会

道真仡佬族苗族自治县旧城镇人民调解委员会

赤水市大同镇人民调解委员会

习水县人民调解委员会

六盘水市(3个)

六盘水市医疗纠纷人民调解委员会

六枝特区九龙社区人民调解委员会

钟山区道路交通事故联合调处中心

安顺市(6个)

安顺市医疗纠纷人民调解委员会

平坝区医疗纠纷人民调解委员会

镇宁布依族苗族自治县马厂镇马场社区人民调解委员会

普定县道路交通事故人民调解委员会

紫云苗族布依族自治县松山街道塔山社区人民调解委员会

关岭布依族苗族自治县花江镇人民调解委员会

毕节市(9个)

七星关区长春堡镇清塘村人民调解委员会

金海湖新区青龙街道人民调解委员会

大方县顺德街道办事处人民调解委员会

黔西县道路交通事故人民调解委员会

织金县牛场镇人民调解委员会

赫章县六曲河镇人民调解委员会

毕节市医疗纠纷人民调解委员会

纳雍县医疗纠纷人民调解委员会

百里杜鹃管理区鹏程社区人民调解委员会

铜仁市(9个)

碧江区灯塔街道人民调解委员会

万山区仁山街道人民调解委员会

松桃苗族自治县太平营街道人民调解委员会

江口县医疗纠纷人民调解委员会

思南县塘头镇唐乔社区人民调解委员会

印江土家族苗族自治县沙子坡镇人民调解委员会

石阡县大沙坝仡佬族侗族乡何家坝村村民调解委员会

沿河土家族自治县思渠镇人民调解委员会

玉屏侗族自治县皂角坪街道人民调解委员会

黔东南苗族侗族自治州(11个)

凯里市大十字街道人民调解委员会

剑河县久仰镇基佑村人民调解委员会

岑巩县思旸镇人民调解委员会

三穗县雪洞镇界牌村人民调解委员会

雷山县西江镇西江村人民调解委员会

黄平县新州镇十里桥村人民调解委员会

从江县贯洞镇贯洞村人民调解委员会

黎平县洪洲镇垒寨村人民调解委员会

镇远县大地乡双坝村人民调解委员会

麻江县谷硐镇黄泥村人民调解委员会

丹寨县扬武镇老八寨村人民调解委员会

黔南布依族苗族自治州(10个)

黔南布依族苗族自治州医疗纠纷人民调解委员会

都匀市涉诉人民调解委员会

福泉市多元化调处中心

瓮安县猴场镇人民调解委员会

龙里县龙山镇余下村人民调解委员会

三都水族自治县普安镇高硐村人民调解委员会

独山县百泉镇人民调解委员会

贵定县新巴镇乐邦村人民调解委员会

平塘县通州镇人民调解委员会

罗甸县劳动争议纠纷人民调解委员会

黔西南布依族苗族自治州(6个)

晴隆县大厂镇人民调解委员会

贞丰县道路交通事故损害赔偿人民调解委员会

兴义市捧乍镇黄泥堡村人民调解委员会

兴仁县东湖街道办事处在水一方社区人民调解委员会

望谟县桑郎镇八合村人民调解委员会

义龙新区顶效镇楼纳村人民调解委员会

贵安新区(1个)

贵安新区湖潮苗族布依族乡人民调解委员会

仁怀市(2个)

仁怀市龙井镇人民调解委员会

仁怀市后山苗族布依族乡人民调解委员会

威宁县(1个)

威宁彝族回族苗族自治县婚姻家庭纠纷人民调解委员会

全省优秀人民调解员(120名)

贵阳市(15名)

李莉云岩区普陀社区人民调解委员会调解员

杨婧云岩区北京路社区人民调解委员会调解员

张思幸南明区沙冲社区服务中心人民调解委员会副主任

罗华强花溪区石板镇人民调解委员会调解员

谢荣军花溪区小孟社区服务中心人民调解委员会调解员

周珍芝贵州省汽车流通协会人民调解委员会调解员

殷登明乌当区东风镇头堡村人民调解委员会主任

文爱娟白云区大山洞社区服务中心人民调解委员会副主任

钱玉英白云区铝兴居民委员会人民调解委员会调解员

陈秀英观山湖区兴筑居委会人民调解委员会主任

汪正芬清镇市新岭社区服务中心青龙村人民调解委员会调解员

李滕修文县六桶镇人民调解委员会副主任

杨成章开阳县龙岗镇龙岗二村人民调解委员会主任

朱平息烽县石硐镇人民调解委员会调解员

宋炜息烽县九庄镇人民调解委员会调解员

遵义市(15名)

李光明红花岗区忠庄片区人民调解委员会调解员

曹朴华汇川区毛石镇人民调解委员会调解员

邓光宇播州区团溪镇人民调解委员会副主任

王朝江新蒲新区永乐镇人民调解委员会副主任

刘云强湄潭县洗马镇人民调解委员会调解员

张泽礼凤冈县土溪镇人民调解委员会主任

申健务川仡佬族苗族自治县丹砂街道人民调解委员会调解员

王崇旭务川仡佬族苗族自治县镇南镇人民调解委员会调解员

冉茂国余庆县子营街道人民调解委员会副主任

吴向均绥阳县黄杨镇人民调解委员会副主任

程锋道真仡佬族苗族自治县忠信镇人民调解委员会调解员

黄质彬赤水市复兴镇人民调解委员会调解员

夏明贵赤水市白云乡人民调解委员会副主任

王永充习水县寨坝镇人民调解委员会调解员

曹毅桐梓县燎原镇人民调解委员会副主任

六盘水市(5名)

李德林水城县尖山街道办事处人民调解委员会调解员

陈松六枝特区关寨镇人民调解委员会副主任

冯胜盘州市红果街道人民调解委员会调解员

王昌恒盘州市丹霞镇人民调解委员会调解员

韩晓辉贵州盘江精煤股份有限公司人民调解委员会调解员

安顺市(10名)

班文广西秀区黄腊布依族苗族乡人民调解委员会调解员

严杰西秀区鸡场布依族苗族乡人民调解委员会调解员

杨光琴平坝区涉诉案件人民调解委员会调解员

张俊梅安顺经济技术开发区医疗纠纷人民调解委员会调解员

娄勇普定县黄桶街道办事处人民调解委员会调解员

韦正礼镇宁布依族苗族自治县环翠街道人民调解委员会调解员

王文德镇宁布依族苗族自治县双龙山街道大寨村人民调解委员会副主任

夏茂杰紫云苗族布依族自治县松山街道人民调解委员会调解员

袁凯关岭布依族苗族自治县龙潭街道人民调解委员会调解员

吴骞关岭布依族苗族自治县永宁镇人民调解委员会调解员

毕节市(13名)

马克七星关区阿市乡人民调解委员会调解员

刘丽琴七星关区人民调解中心调解员

彭超织金县马场镇人民调解委员会调解员

张习武织金县以那镇人民调解委员会调解员

李高远黔西县医疗纠纷人民调解委员会副主任

陈文新黔西县疑难复杂矛盾纠纷人民调解委员会副主任

顾开斌赫章县医疗纠纷人民调解委员会调解员

韦璟大方县兴隆苗族乡人民调解委员会调解员

卢丽大方县猫场镇人民调解委员会调解员

宋俊江纳雍县龙场镇人民调解委员会调解员

胡江金沙县医患纠纷人民调解委员会主任

龙成志百里杜鹃管理区普底彝族苗族白族乡人民调解委员会调解员

范贤玺金海湖新区梨树镇人民调解委员会调解员

铜仁市(13名)

田锦碧江区环北街道办事处人民调解委员会调解员

张厅万山区鱼塘乡人民调解委员会调解员

王方涌松桃苗族自治县大路镇人民调解委员会调解员

李蓂松桃苗族自治县盘信镇人民调解委员会调解员

赵炜江口县太平镇人民调解委员会调解员

赵廷富思南县邵家桥镇人民调解委员会副主任

陈建强思南县邵家桥镇渔溪沟村人民调解委员会调解员

任君廷印江土家族苗族自治县杉树镇人民调解委员会主任

李立兵石阡县医患纠纷第三方人民调解委员会调解员

杨胜权沿河土家族自治县土地坳镇人民调解委员会副主任

田景周沿河土家族自治县和平街道人民调解委员会副主任

姜勇德江县人民调解委员会调解员

杨少军德江县煎茶镇金山角社区人民调解委员会主任

黔东南苗族侗族自治州(17名)

王智勇黔东南州医疗纠纷人民调解委员会主任

龙玉华凯里市诉前人民调解委员会主任

金长福剑河县柳川镇人民调解委员会调解员

邱本忠岑巩县水尾镇人民调解委员会主任

杨长永三穗县滚马乡人民调解委员会调解员

张世光雷山县丹江镇水电村人民调解委员会主任

唐松垣黄平县矛盾纠纷调解中心调解员

邓江河从江县下江镇人民调解委员会调解员

陆昌华黎平县肇兴乡人民调解委员会副主任

刘炼钢镇远县氵舞阳镇人民调解委员会调解员

文道金麻江县宣威镇翁保村人民调解委员会主任

王青云丹寨县龙泉镇人民调解委员会主任

欧阳广炎天柱县邦洞街道灯塔村人民调解委员会主任

欧成保榕江县忠诚镇人民调解委员会副主任

杨光鹏锦屏县隆里乡人民调解委员会调解员

雷达施秉县牛大场镇人民调解委员会调解员

潘昌驰台江县台拱镇化解民间纠纷调处委员会调解员

黔南布依族苗族自治州(14名)

王有桂都匀市墨冲镇翁江村人民调解委员会调解员

覃敏妮福泉市劳动争议人民调解委员会调解员

代明友福泉市牛场镇马龙井村人民调解委员会副主任

胡鹏瓮安县瓮水街道办事处人民调解委员会调解员

李远瓮安县珠藏镇人民调解委员会主任

王宣伟龙里县谷脚镇贵龙社区人民调解委员会调解员

韦彩波三都水族自治县都江镇人民调解委员会调解员

蒙晟独山县麻尾镇人民调解委员会调解员

俞媛贵定县云雾镇人民调解委员会调解员

刘国儒平塘县掌布镇人民调解委员会调解员

梁耕罗甸县沫阳镇人民调解委员会调解员

莫若道荔波县朝阳镇人民调解委员会调解员

陈林长顺县广顺镇人民调解委员会调解员

周芳惠水县雅水镇人民调解委员会调解员

黔西南布依族苗族自治州(13名)

把红晴隆县中营镇人民调解委员会调解员

晋厚琪兴义市捧乍镇人民调解委员会副主任

齐丹丹兴义市乌沙镇人民调解委员会副主任

王军兴仁县巴铃镇人民调解委员会副主任

董国琼兴仁县屯脚镇人民调解委员会调解员

张玉高贞丰县北盘江镇人民调解委员会副主任

罗文荣贞丰县永丰街道人民调解委员会调解员

万世红册亨县者楼街道人民调解委员会调解员

金浩册亨县纳福街道人民调解委员会副主任

黄芳望谟县王母街道河西社区人民调解委员会调解员

杨树鸣望谟县麻山镇牛场村人民调解委员会调解员

黄乐禄安龙县招堤街道西河社区人民调解委员会调解员

王玉磊普安县龙吟镇人民调解委员会主任

贵安新区(1名)

廖晓红贵安新区党武镇人民调解委员会主任

仁怀市(1名)

卢洪仁怀市合马镇人民调解委员会调解员

威宁县(2名)

张树华威宁彝族回族苗族自治县医患纠纷人民调解办公室调解员

李怀燕威宁彝族回族苗族自治县龙场镇人民调解委员会副主任

省直(1名)

王德坤贵州省医疗纠纷人民调解委员会调解员

遵义米粉米皮出现超级“大腕” 日产35000斤

整洁规范的生产车间

在遵义中心城区，拥有相关证照的正规米粉米皮生产企业只有2家，但规模较小，平均每天只能供应20吨米皮，而每天遵义米粉米皮的市场需求量约80吨（本报3月20日曾作详细报道）。4月9日，随着一家大型食品企业，贵州味味源食品有限公司在航七厂内正式投产运行，遵义米粉将告别“黑作坊”时代。

生产车间整洁规范

当天，记者在该公司采访了解到，这是我省首家专门生产米粉米皮达到《贵州省食品安全企业标准》的食品企业。总投资达200余万元，生产场地面积达1700平方米。

进入生产车间，记者看到，窗明几净，一尘不染。车间内实行全封闭无菌操作，铝合金门窗把配料、搅拌、烘烤等各个生产环节隔离。生产工人统一着卫生装，白衣白裤白帽白鞋。一名工人告诉记者，进车间前，必须先进行消毒、更衣。车间内,装上了无死角监控,以确保安全生产。此外,还设有设备齐全的化验室。据工作人员介绍，对生产的米粉米皮，都要进行抽检化验，感官指标、理化指标和微生物指标共计10余项指标全部检测合格后，方能出厂。

当天，应邀前往参观的遵义部分米粉米皮餐馆老板表示，这样的生产环境与“黑作坊”相比，有如天壤之别。

家传手艺加盟

“仅仅保证安全是不够的，对食品来说，还要注重味道。”该企业负责人介绍，公司专门邀请了擅长米粉米皮制作的师傅丁恩忠加盟。

现年50余岁的丁恩忠接受采访时说，他家住凤冈县，祖辈热衷米粉米皮制作，因味道极佳，左邻右舍都喜欢，在亲戚朋友中名气很大，之前由于没有经营意识，制作米粉米皮只是自家食用。8年前，他决定利用这个家传手艺，与妻子前往贵阳发展，在贵阳做得小有名气。为把事业做大做强，他选择了加盟该公司。

丁恩忠说，传统的制作方法，产量是个问题，揉进现代技术手段又担心米粉米皮的产量上去了质量又受到影响。几年来,他花掉的研究费不下20万元，终于摸索出了一套保质保量的制作工艺，公司现在的车间格局和使用的生产设备就是他研究的结果。

“配方和工艺很重要。”丁恩忠说，浆的粗细以及采用风干还是烘烤，都会影响米粉米皮的质量。好的米粉米皮，不仅柔软爽口，而且不断节，不粘牙。

已获机关学校订单

记者看到，餐馆经营者很关心企业的高投入会否导致米粉米皮的销售价高于遵义现行价格（米粉1.3元/斤、米皮1.5元/斤）。企业负责人称，价格不变。

据了解，该企业现有生产线每天产量达35000斤，企业负责人最终目标是要把“黑作坊”赶出市场，让市民都能吃上放心的米粉米皮。目前,遵义市政府机关食堂以及遵义多所学校已经与该企业达成米粉米皮的供销协议。

据悉，为提高米粉米皮的营养价值，该企业同时在生产五谷杂粮（高粱、荞麦和玉米）粉（皮），此举填补贵州空白，不过，价格是米粉和米皮的几倍。

记者刘鸿 摄影报道

高端门窗

高端铝合金门窗

高档系统门窗

别墅门窗